Doradă la cuptor

Dorada este un peşte care conţine puţine oase mici. Are carnea albă, foarte gustoasă şi bogată în proteine.

Pe lângă faptul că are un nume frumos, are şi un gust minunat, şi desigur că uşor se pregăteşte.


Ingrediente

ingrediente necesare pentru a prepara 4 porții de Doradă la cuptor

?	Ingredient	Cantitate
	Doradă	2 bucăți
	Lămâie	1 bucată
	Frunze de dafin	4 bucăți
	Ulei de măsline	100 ml
	Boia de ardei	1 lingură
	Sare	după gust
	Verdeață

Modul de preparare

1. Curățați peștele de solzi și intestine, după care spălați-l bine. 
2. Uscați-l cu ajutorul șervețelelor de bucătărie.
3. Presărați puțină sare pe toată suprafața peștelui și puțin în interior.
4. Tăiați lămâia în jumate — o jumătate o lăsăm, iar a doua se taie rondele.
5. În interiorul fiecărui pește, puneți câte 2-3 rondele de lămâie și câte 2 frunze de dafin.
6. Încălziți cuptorul la 190 ° C.
7. Acoperiți tava cu hârtie de pergament.
8. Amestecați uleiul  de măsline cu boiaua de ardei.
9. Așezați dorada pe tavă și ungeți cu amestecul de mai sus.
10. Introduceți la cuptor pentru 25-30 de minute.
11. la final se stropește cu lămâie și se ornează cu verdeață (sau lămâie).

Poftă mare!

Etichete: Rețete culinare