Doradă la grătar

Dorada este un pește care conţine puţine oase mici. Are carnea albă, foarte gustoasă şi bogată în proteine.

Pe lângă faptul că are un nume frumos, are şi un gust minunat, şi desigur că uşor se pregăteşte.

Prepararea acestei rețete este o idee minunată pentru o cină ușoară și plăcută.

 Ingrediente

ingrediente necesare pentru a prepara 2 porții de Doradă la grătar

?	Ingredient	Cantitate
	Doradă	2 bucăți
	Dovlecei	2 bucăți
	Roșii	4 bucăți
	Usturoi	2 căței
	Mărar	1 crenguță
	Ulei de măsline	40 grame
	Sare	după gust
	Piper	după gust

Modul de preparare

1. Curățim peștele de solzi, intestine și-l spălam bine.
2. Tăiem dovlecii rondele (mari), iar roșiile în jumătate.
3. Introducem în mixer: uleiul de măsline, mărarul tocat și usturoiul (curățat).
4. Condimentăm cu puțină sare și piper.
5. Cu amestecul obținut ungem bine peștele și legumele.
6. Încingem grătarul.
7. Dorada se prăjește pe ambele părți — 9-12 minute.
8. Legumele se prăjesc — 4-6 minute

Poftă mare!!!

Etichete: Rețete culinare