| ? | Ingredient | Cantitate |
|---|---|---|
| Știucă | ||
| Sare | ||
| Ceapă | ||
| Piper negru | ||
| Cuișoare englezești | ||
| Mărar | ||
| Frunze de dafin | ||
Modul de preparare
- Se pune cratița cu apă la foc.
- Când începe a fierbe, adăugăm sarea și pestele care deja este curățat și tăiat bucăți.
- Pestele nu trebuie să fie mai mult decât jumătatea din apa.
- Neapărat se îndepărtează spuma.
- După ce dă în clocot reducem focul și notăm timpul.
- Se fierbe aproximativ o ora.
- Cu 10 minute înainte de a finisa ciorba, adaugăm restul ingredientelor: ceapa, piperul negru mărarul, cuișoare englezești și frunze de dafin.
- Se servește fierbinte.
Poftă Mare!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu